Hoy hemos recibido una charla informativa sobre el etiquetado de alimentos con Emilia Saenz, del área de Consumo del Gobierno de Aragón. Algunas cuestiones importantes que hemos aprendido son: distinguir los reclamos publicitarios, evidenciar la información nutricional relevante, diferenciar lo que es un alimento nutritivo de lo que no lo es, tener en cuenta el contenido de alérgenos. En definitiva a tomar más conciencia sobre lo que adquirimos en el supermercado.
Además es importante que a la hora de comprar prioricemos materias primas y pensemos en valores que nos importan y nos incumben a todos, como proximidad para apoyar al local y pequeño comercio, prácticas de bajo impacto medioambiental, menor envasado posible, y comprar solo lo que necesitamos.
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